Родиной этого овоща является Мексика. Цукини имеет еще одно название: европейский кабачок. Он представляет собой небольшого размера кабачок. Его длина может достигать 15 см и выше. Он имеет продолговатую форму. Окрас варьируется от светло-зеленого до темно-зеленого с полосками или другими незамысловатыми узорами. Этот овощ не требует очистки от кожуры при приготовлении из него каких-либо блюд. Нежный, мягкий вкус цукини отличает его от обычного кабачка. Существует множество сортов этого овоща. Его активно используют в кулинарии. Готовят блюда только из свежего овоща. Какие же полезные качества цукини положительно воздействуют на организм?
Польза цукини:
Химический состав цукини богат витаминами А, С, пектинами, фолиевой кислотой, калием, фосфором, кальцием, железом, натрием. Полезные вещества, которые содержатся в овоще, позволяют его включать в питание во время диеты. Он оказывает положительный эффект на пищеварительную систему. Употребление его в пищу приводит к тому, что вредные вещества выводятся из организма. Благодаря приему в пищу цукини на организм производится мочегонный эффект. Включение в рацион такого овоща помогает при лечении заболеваний сердца, почек, печени, желудка. Его используют и для улучшения состава крови. Он приводит и к общему улучшению функционирования всего организма. Благодаря фолиевой кислоте, находящейся в цукини, его полезно употреблять женщинам в период беременности и кормления. Этот овощ помогает укрепить иммунитет. Он помогает держать уровень содержания холестерина в крови. Прием в пищу цукини предотвращает возникновение катаракты или других глазных заболеваний, возникающих при старении. С помощью такого овоща можно оказать сдерживающее действие приступов гипертонии. Его можно использовать в качестве профилактического средства против инсульта и инфаркта. Цукини используют и в борьбе с таким заболевание, как анемия. Доказано положительно воздействие употребления блюд из овоща на состояние волос и кожи. Коже придается эластичность и гладкость. Он является компонентом домашних масок для различных типов кожи. И не надо покупать косметику, имеющую дорогую стоимость. Свежевыжатый сок цукини помогает избавиться от раздражимости желудка. Это связано с тем, что он действует в качестве обволакивающего средства. Цукини устраняет отеки, так как он помогает вывести лишнюю жидкость из организма. Лечение холецистита возможно и специальными блюдами с добавлением такого овоща. Он сможет помочь устранить мышечные спазмы и судороги. Цукини может привести к быстрому похудению.
Вред от цукини:
Не рекомендуется употреблять цукини тем лицам, имеющим проблемы с желчным пузырем, почками. Он может способствуют возникновению риска проявления мочекаменной болезни. Противопоказанием к употреблению в пищу цукини наличие индивидуальной непереносимости. Этот овощ приведет к нарушению вывода калия из организма.