Пищевой краситель Е174 (Серебро)


Пищевой краситель Е174 (Серебро)

Название: Серебро Е174
Другие названия: Е174, Е-174, Анг: E174, E-174, Silver
Группа: Пищевая добавка
Вид: Пищевые красители
Влияние на организм: условно безопасна
Разрешена в странах: ЕС

Характеристика:
Разрешен в применении пищевой промышленности для окрашивания продуктов и придания им товарного вида. В качестве добавки в пищевых продуктах используются самые качественные сорта при изготовлении кондитерских изделий и различных десертов. В большинстве случаев серебро поступает к нам в организм с водой, но доля его слишком мала. Серебро используется для дезинфекции воды, оно угнетает различные бактерии, что играет не маловажную роль в борьбе с болезнетворными микроорганизмами. Большое количество серебра содержится в обычном яичном желтке. Краситель Е174 используется в пищепроме в очень редких случаях из- за его высокой стоимости.

Применение:
Серебро относится, к тяжелым металлам его добывают, из глинистых залежей в земной коре. В основном оно используется в промышленности для изготовления различных деталей и при изготовлении ювелирных изделий. Огромная стойкость серебра к различным кислотам, которые содержатся, в пищевых продуктах привела, к открытию. Научные разработки в области медицины пришли к мнению, что серебро можно использовать в хирургии при этом вводить в человеческое тело и оставлять его без всевозможных угроз для здоровья. Элемент не вызывает гниения, что способствует быстрому заживлению после операционных разрезов. В наше время серебро широко применяется для пайки различных сплавов. Высокая стойкость серебра от окисления использует его в космической и авиационной промышленности. Допустимое количество ионов серебра не должно превышать 7 микрограммов в сутки.

Влияние на организм человека:
Частое использование серебра в пищевых продуктах могут вызывать к серьезным нарушениям в организме человека. Запрещено использование серебра для изготовления детского питания. Постоянный прием серебра даже в не больших дозах может вызывать "аргирию". При переизбытке серебра у людей, могут возникнуть болезни почек и различные отклонения, связанные с нормальной жизнедеятельностью нервной системы в целом. Часто проявляется хроническая усталость сильные головные боли, нарушение умственных способностей. Препараты из коллоидного серебра, которые рекламируются, как безопасные средства не следует употреблять, их влияние может пагубно сказаться на организме людей.



Считаете ли вы добавку Е174 вредной?







Опрос

Влияние пищевых добавок