Консервант Е266 (Дегидроацетат натрия)


Консервант Е266 (Дегидроацетат натрия)

Название: Дегидроацетат натрия, Е266
Другие названия: Е266, Е-266, Анг: E266, E-266, Sodium dehydroacetate
Группа: Пищевая добавка
Вид: Консерванты
Влияние на организм: условно безопасна
Разрешена в странах: Россия, Украина

Характеристика:
Дегидроацетат натрия Е266 относится к группе консервантов и оказывает действие по прекращению роста и развития болезнетворных бактерий. Так же Е266 способен выступать в роли дезинфикатора. Е266 имеет структуру порошка белого цвета и обладает действием противомикробным. Применяется в виде консерванта в декоративно косметических целях. Е-266 обладает низкой константой диссоциации и очень хорошо показывает себя при различных показателях. Её эффект направлен большей частью против плесеней и различного вида дрожжей.

Применение:
В России дегидроацетат натрия используется в качестве консерванта для обработки поверхностей колбас и оболочек сыров, а так же упаковочных плёнок. Применяется индивидуально либо в сочетании с другими дегидроацетатами. так же применяется при изготовлении профилактических зубных паст, лосьонов и шампуней. Натрий дегидроацетат является консервантом нового вида и имеет отличные способности препятствовать распространению мучнистой росы и различных бактерий, поэтому широко применяется при изготовлении напитков, кормов для животных и др. Препятствует возникновению плесени и значительно продлевает срок хранения продуктов. Состоит в перечне веществ имеющих мощное антисептическое действие подавляющее рост грибков и микрозимов. Применим для изготовления косметических средств и товаров для здоровья, а так же используется в некоторых фармацевтических средствах. Применяется так же для предотвращения плесени таких продуктов как творог, маринованных овощей, некоторых видов китайской капусты, ликёров, сыров, фруктовых и овощных соков, хлебобулочных изделий и многих других продуктов, способных к брожению и порче.

Влияние на организм человека:
Дегидроацетат натрия Е266 очень медленно выводится из организма, поэтому особенно важно учитывать её способность накопления. Выводится с мочой. В Российской Федерации применение Е-266 разрешено в нормах до 5 мг/кг. Е 266 не вызывает аллергических реакций и не приводит к раздражению кожных покровов. Е-266 ни как не предназначен для непосредственного использования в пищевых продуктах и поэтому не подлежит применению внутрь. Работникам, занятым на производстве дегидроацетата натрия достаточно соблюдать обычные меры предосторожности.



Считаете ли вы добавку Е266 вредной?







Опрос

Читаете ли Вы этикетки на продуктах?



Популярные статьи