Перга


Пчелиная перга

Пчелиная перга - это пыльца цветов, собирается пчелами и утрамбовывается ими в соты. Молочная кислота вырабатывается в результате отсутствия воздуха в сотах . Она консервирует в сотах пыльцу под воздействием бактерий, дрожжевых грибков и ферментов. Сверху перга заливается медом. Пергу именуют "пчелиным хлебом". Она является самой ценной биологической добавкой из ныне существующих, уступая первенство маточному молочку. Оно, кстати, тоже производится из перги. Личинки пчел быстро растут и крепнут, употребляя в пищу пергу. Благодаря ей у них формируются все системы жизнедеятельности. Такой высокой биологической активности нет ни у какого другого продукта.

 

Полезные свойства перги

Перга состоит множества полезных веществ и витаминов. В ней содержатся микроэлементы: магний, калий, кальций, медь, кобальт, фосфор, марганец, хром; железо и йод. Железо благоприятно действует на кроветворение, регулирует состав крови, увеличивает гемоглобин и количество красных кровяных телец. Магний улучшает работу сердечной и нервной систем. Кальций укрепляет костную систему, несет ответственность за состав костей. В ее составе есть каротиноиды, которые в организме синтезируются в ретинол (витамин А), ответственный за зрение; стерины, которые преобразуются в организме в кальциферол (витамин D), отвечающий за прочность костей; аминокислоты (их около 10), которые не вырабатываются человеческим организмом, и могут поступать в него только в готовом виде. Такие как: аргинин, тирозин, серин, глутаминовая кислота, лизин, лейцин, треонин и другие. Состав аминокислот ( их около 20) у разных по месту сбора пыльцевых зерен разный.

Перга является источников витамина В, К, РР, С, Е; жирных кислот; в небольших количествах содержатся белки и жиры, которые легко усваиваются; сахаров содержится больше, чем в пыльце. В ней присутствуют в незначительном количестве гормоны, ферменты и фитогормоны, которые отвечают за обменные процессы, стимулируют рост клеток, укрепляют сосуды. Пчелиная перга обладает противовоспалительным, мочегонным, желчегонным и противоопухолевым действием. Используется для лечения болезней щитовидной железы, атеросклероза, легочных болезней и заболеваний дыхательных путей, болезней сердца и кровеносной системы, эндокринной и нервной системы. Улучшает деятельность ЖКТ и используется при лечении язвы кишечника и желудка. Является профилактикой аденомы простаты и средством лечения воспаления предстательной железы. Перга - антиоксидант и антидепрессант, средство восстановления после болезней и укрепляющее иммунитет, также является природным средством для наращивания мышц. Она прекрасно выводит из организма холестерин, замедляет старение организма, являясь биостимулятором, омолаживает организм. Перга не аллергенна.

 

Противопоказания к употреблению перги

Противопоказаний к применению перги практически не имеется. Стоит только употреблять ее в разумных количествах. Она является скорее лекарством, чем лакомством.








Опрос

Влияние пищевых добавок



Популярные статьи