Льняное масло


Это масло получено из семени льна, путем холодного отжима. Оно может быть от золотистого до темно-коричневого цвета. Срок годности масла не должен превышать 1 года. Масло должно быть чистым, без всяких примесей. Льняное масло относится к маслам быстросохнущим, то есть оно окисляется в короткое время при соприкосновении с кислородом. Поэтому держать его нужно плотно закрытым и употреблять как можно быстрее. Используется масло льна в кулинарии, медицине, косметологии. Используется оно в заправках для салатов, каш, выпечки. Применяется в лакокрасочной промышленности. Используется как составляющая для производства лаков и краски. В медицине с использованием льняного масла изготавливают мази и растирания.

Полезные свойства льняного масла

Состав льняного масла богат и сбалансирован. В его состав входят жирные кислоты (полиненасыщенные и насыщенные), витамины, фосфор, гликозиды, слизь, глицериды. Полезной кислоты омега-3, больше в масле льняных семечек, чем в рыбьем жире. Кислота омега-6 также присутствует в составе этого масла. Эти две жирные кислоты не вырабатываются в нашем организме, но они необходимы для него. Другие жирные кислоты (линолевая и альфа-линолевая, олеиновая, пальмитиновая, стеариновая и др.) обогащают клетки мозга и необходимы для клеточных мембран. Льняное масло обогащено ценными веществами, чем обусловлены его лечебные свойства. Масло из семян льна применяют для профилактики и лечения заболеваний. Оно полезно для избавления от тромбов при атеросклерозе, для снижения холестерина в крови. Благоприятно отражается на работе сердца, являясь профилактикой ишемической болезни, развития инсультов и инфарктов. Оно обладает противоопухолевым свойством. Его применяют для лечения рака и как профилактическое средство против него. Масло льна способствует очищению нашего организма от токсинов и шлаков, улучшает обменные процессы.
Очень ценно масло льна для женщин. Кроме защиты от рака груди, оно способствует лучшему развитию беременности и облегчению родов. Благотворно влияет на будущего ребенка. Его рекомендуется принимать при болезненных менструациях и климаксе. Льняное масло борется с запорами, снимает отеки, улучшает пищеварение и зрение. Помимо этого масло льна усиливает иммунитет, так как является мощным антиоксидантом. Льняное масло полезно и для мужчин, так как увеличивает мужскую потенцию, усиливает либидо, помогает восстановить силы, потраченные на тренировках, укрепляет сердце. Применяется мало также для похудения. Хотя масло льна имеет высокую калорийность, его используют как диетический продукт. Оно улучшает обмен веществ, дольше сохраняет состояние сытости, а калории с его помощью всасываются меньше. Льняное масло замечательно подходит для косметологии. Оно является компонентом кремов, мазей и втираний. Оно улучшает вид и состояние ногтей, укрепляет волосы и делает кожу нежной, гладкой и чистой. С помощью льняного масла лечат ожоги, обморожения, раны. При начале использования масла для лечения болезней - лучше проконсультируйтесь с врачом.








Опрос

Читаете ли Вы этикетки на продуктах?



Популярные статьи