Черный тмин


Двулетнее растение, относящееся к семейству зонтичных. Как культурное растение черный тмин распространен на Востоке, в Азии, Индии, Турции, США. В высоту растение до 40 см.Стебель ветвистый, покрыт волосками. Листья изрезанные. Располагаются с уменьшением по размеру вверх. Цветки голубые, среднего размера, имеют один-два пестика и большое количество тычинок, состоят из пяти лепестков. Цветки образуются по одному на каждом стебле. Плоды - Польза черного тмина. Семена черного тмина состоят из масел. В его составе есть микроэлементы: железо, кальций, селен, фосфор; карбогидраты, витамины: В, А, Р, Е; кислоты: линолевая, олеиновая, стеариновая, листовки, в которых содержатся семена. Используется в кулинарии и в народной медицине. Благодаря своему составу черный тмин имеет такие свойства, как укрепляющее, противовоспалительное, обезболивающее, противоспазматическое, противораковое и очищающее.

Лечебные свойства черного тмина

Использование черного тмина благоприятно действует на весь организм. Укрепляется сердце и кровеносные сосуды и нормализует давление; устраняются процессы брожения, изжога и отрыжка; снимает головные и зубные боли; очищает кожу от воспалительных процессов; является профилактическим и лечебным средством при онкологических заболеваниях. Семена из тмина черного используются для изгнания из организма паразитов и уничтожения грибов (вместе с чесноком и тыквенными семечками). Для профилактики туберкулеза и других дыхательных заболеваний. Черный тмин повышает работоспособность, укрепляет иммунитет, повышает жизненный тонус . Применяется для лечения ревматизма - снимает воспаление и боль.

Растворяет камни в желчном пузыре и почках. Заваренные семена (в виде напитка) успокаивают нервную систему. Обжаренные семена черного тмина смешивают с растительным маслом, потом этот раствор применяют при насморке как капли. При ревматических болях прикладывают согревающий компресс из семян черного тмина: сложить семена в повязку и закрепить на больных местах ног или рук. Применяется для лечения мочекаменной болезни - употреблять семена с медом. Также очень полезно семена черного тмина принимать для лечения ОРВИ, гриппа, ангины, бронхита. Семена черного тмина чистят сосуды, в том числе и головного мозга. Для кормящих мам полезно употреблять в пищу семена черного тмина - это увеличивает лактацию. Также тмин улучшает зрение, выступает средством от диареи, избавляет от бородавок. При приеме семян тмина с соком лимона можно избавиться от мокроты при простуде. Вещества, входящие в состав тмина, являются противоядием против укусов змей и насекомых. Также черный тмин используют как средство для лечения раковых опухолей и как профилактическое средство от рака.

Противопоказания к употреблению черного тмина

Противопоказано применение семян черного тмина только женщинам в период беременности.








Опрос

Влияние пищевых добавок



Популярные статьи