Витамин Р (Рутин, Биофлавоноиды)


Описание витамина Р:
Витамин Р – это тот фактор, который отвечает за проницаемость капилляров. Впервые витамин Р был найден в лимонах, отсюда и пошло название витамина – проницаемость, которая по-английски звучит, как permeability. Витамин Р включает в себя группу веществ, к которым относятся рутин, цинк, флавоны, кверцентин, флавоналы и гесперидин. Но помимо этих веществ, в витамине Р находится еще около 120 подобных, которые образуют мощную молекулярную сетку. А сочетание всех этих веществ называется флавоноиды.
Витамин Р – водорастворимое вещество, которое разрушается при воздействии температур, кислорода и солнечного света. Витамин Р во многом похож на витамин С, к тому же, эти два витамина усиливают действие друг друга.

Роль в организме витамина Р:
Чем витамин Р полезен для нашего организма:
- как было сказано ранее, витамин Р является капилляроукрепляющим веществом;
- поддерживает эластичность и структуру кровеносных сосудов;
- предотвращает разрушение капилляров и сосудов атеросклерозом;
- помогает предотвратить кровоточивость десен;
- помогает поддерживать кровяное давление в норме;
- противовоспалительный эффект;
- противоопухолевый эффект;
- желчегонный эффект;
- хорошая профилактика аллергии и язв;
- помогает работе щитовидной железы;
- сильное противоотечное действие;
- спазмолитик;
- вместе с витамином С участвует в окислительно-восстановительном процессе;
- компенсирует нехватку витамина С, но не полностью;
- защита от окисления организма;
- способность к накоплению витамина С;
- важен при лечении заболеваний, связанных с увеличением проницаемости сосудов;
- также незаменим при заболевании диатезом, аллергией, глаукомой, инфекционными заболеваниями;
- необходим при лечении болезней внутреннего уха, при отеках и головокружениях.

Суточная норма витамина Р:
Количество витамина Р, употребляемого в сутки должно достигать 50 мг.
При параллельном приеме витамина С на 500 мг – 100 мг витамина Р.
Для спортсменов дозировка должна быть увеличена: в режиме обычных тренировок – 60-100 мг в сутки, а во время соревнования – 100-130 мг в сутки. Для повышения уровня выносливости организма можно довести суточную дозу до 250 мг в сутки. Максимум – 400 мг, после которых могут начаться побочные эффекты. В лечебных целях дозировка не превышает 200 мг в сутки.

Взаимодействие витамина Р с другими веществами:
Как было сказано ранее, витамин Р усиливает свойства витамина С. Именно поэтому при длительном приеме антибиотиков рекомендуется совместный прием этих двух витаминов. Также желательно такое сдвоенное применение витаминов при приеме сульфаниламидов и аспирина, потому что эти препараты отрицательно влияют на капилляры.

Признаки недостатка витамина Р:
При недостаточном приеме витамина Р может наступить постоянная общая усталость, вялость мышц, повышенная утомляемость, боли в костях плеч, посинение кожи, боль в ногах при ходьбе, повышенная кровоточивость десен, чрезмерная угревая сыпь, обильное выпадение волос, хрупкость капилляров, диатез, кровоизлияние глазных капилляров.

Признаки передозировки витамином Р:
Передозировка витамином Р практически невозможна, поэтому нет и сведений о том, чем чревато повышенное потребление.

Продукты, содержащие витамин Р:
Витамин Р (Биофлавоноиды, рутин) содержится в продуктах растительного происхождения: в перегородках цитрусовых и в их белой обволакивающей части плода, в абрикосах, вишне, черешне, винограде, шиповнике, ежевике,  малине, черной смородине, черной рябине, в кофе, вине, перце, петрушке, в листьях чайного куста.
В продуктах животного происхождения витамин Р не обнаружен и в организме не синтезируется.








Опрос

Влияние пищевых добавок



Популярные статьи