Кальций


Роль кальция в организме человека:
Кальций - распространенный макроэлемент, который служит основой для построения костей, зубов, волос. Организм взрослого человек содержит 1-1,5 кг кальция. Но помимо поддержки для костей, кальций является макроэлементом, необходимым в нейронных и мышечных реакциях; для свертывания крови; кальций является составной тканевых жидкостей, мембран, в состав ядра; кальций оказывает на организм антиаллергическое действие и противовоспалительный эффект; помогает работе многих гормонов и ферментов , а с натрием - регулирует проницаемость клеточных мембран.
При регулярном приеме кальция наблюдается снижение уровня раздражительности и меньшая реакция на стрессы. Также кальций способствует выводу солей тяжелых металлов из организма, плюс, кальций является пребиотиком и антиоксидантом.
Как было сказано ранее, кальций необходим для построения волос, зубов и зубной эмали, ногтей, костей, а также кальций важен для нормализации уровня инсулина и глюкозы, для смягчения предменструального синдрома у женщин.
Кальций необходим нам постоянно, а особенно тогда, когда наступают моменты особого напряжения, например, во время беременности и сразу после родов. Новорожденным до 1 года, детям, при поступлении в школу, в подростковый период и до тех пор, пока ребенок не вырастет окончательно. Взрослым необходимо дополнительное количество кальция в 30 лет и после 50.

Симптомы недостатка кальция:
Количество кальция в крови регулируется само по себе, поэтому при правильном питании его недостаток не развивается. При продолжительном недостатке кальция может начаться боль в суставах, судороги, сонливость, запоры и дефекты роста.
Долгое игнорирование этих факторов может привести к нарушению сердечного ритма, развитию гипертонии, токсикозам при беременности, увеличению холестерина в крови, остеопорозу, разрушению зубов, слабоумию.
Кальций выводится с мочой и основной причиной его выведения может стать кофе и алкоголь.
Недостаток кальция – распространенное явление, которое приводит к развитию множества болезней в любом возрасте. Поэтому за уровнем кальция нужно внимательно следить, а в трудные периоды принимать еще и витамин Д.

Симптомы избытка кальция:
У здорового человека избыток кальция может наступить при очень длительном  (несколько лет) употребление молочных продуктов, особенно молока в больших объёмах,  а так же приём препаратов содержащих кальций и витамин Д. К наиболее известным симптомам характеризующим избыток кальция можно отнести: периодическая тошнота сопровождающая рвотой, слабый или отсутствующий аппетит, запоры, плохая работа почек, аритмия, избыток так же сказывается на психическое состояние – трудно сконцентрироваться, могут быть галлюцинации, общая слабость.

Суточная потребность в кальции:
Количество кальция, для взрослого человека должно составлять 1-1.2 гр. в сутки. Вместе с кальцием в организм должен поступать фосфор из соотношения 1 к 1,5 (Са к Р)
Детям до 3х лет – 0.6 гр.
Детям от 4 до 10 лет – 0.8 гр.
Детям 10-13 лет – 1 гр.
Подросткам 13-16 лет – 1.2 гр.
Старше 16 лет – 1 гр.
Взрослым от 25 до 50 лет – 0.8 -1.2 гр.
Беременным и кормящим матерям – 1500-2000 мг.

В каких продуктах содержится кальций:
В большом количестве кальций содержится в молочных продуктах, рыбе и морепродуктах, в мясе, орехах, сыре тофу, в зелени репы, листьях одуванчика, капусте и бобовых.
Усвоение кальция осуществляется в тонком и толстом кишечнике. Лучшему его усвоению способствует кислая среда, витамин Д и витамин С, лактоза, жирные ненасыщенные кислоты. Для кальциевого обмена важен магний, потому что при его недостатке кальций быстрее вымывается из костей и накапливается в мышцах. Плохое усвоение кальция наблюдается при приеме аспирина, щавелевой кислоты, эстрогена и его производных. Кальций с щавелевой кислотой могут образовывать камни в почках.








Опрос

Влияние пищевых добавок



Популярные статьи