Селен


Селен является хрупким черным неметаллом. Селен - это очень важный для человеческого организма микроэлемент, благодаря функциям, которые он выполняет, это вещество называют «микроэлементом долголетия».

Роль селена в организме человека:
В основном, селен накапливается в печени, почках, сердце, костном мозге, коже, легких, волосах, ногтях, а также в поджелудочной железе.
Такие витамины как C и E способствуют улучшению усвоения этого вещества в организме. Напротив, сульфаты, медь, ртуть, фенацетин, парацетамол, а также лекарства от малярии являются основными антагонистами этого микроэлемента.
Селен выполняет ряд немаловажных функций:
- повышает иммунитет организма (способствует образованию белых кровяных клеток, интерферона и макрофагов, антител и клеток-киллеров, а также принимает участие в формировании эритроцитов)
- является очень сильным антиоксидантом (предотвращает развитие опухолевых процессов и препятствует процессу старения, активирует витамин E, а также нейтрализует и выводит инородные вещества из организма)
- снижает вероятность развития некоторых сердечно-сосудистых заболеваний (препятствует мышечной дистрофии сердца, активирует синтез гемоглобина, нейтрализует токсины, принимает участие в образовании кофермента Q10 и эритроцитов)
- является действенным антиопухолевым веществом (тормозит, а иногда и предотвращает формирование злокачественных опухолей)
- является одним из составляющих большинства ферментов, различных гормонов, а также некоторых белков
- способствует стимуляции обменных процессов в организме
- предотвращает токсичные проявления свинца, кадмия, ртути, серебра и таллия в организме
- способствует стимуляции репродуктивной функции (является составляющим сперматозоидов)
- нормализует работу нервной системы
- способствует регуляции работы эндокринной системы
- снижает степень остроты воспалительных процессов
- оказывает благотворное влияние на состояние ногтей, волос и кожных покровов

Суточная потребность в селене:
В среднем, потребность человека микроэлементе составляет от 10 до 100 мкг в день.

Симптомы недостатка и избытка селена:
Основными симптомами недостатка микроэлемента в организме являются:
- усталость
- ухудшение зрения
- слабость и боль в мышцах
- дерматит
- депрессия
- выпадение волос
- экзема
- повышенный уровень холестерина в крови
- нарушение работы печени
- ухудшение работы поджелудочной железы
- высокая вероятность раковых заболеваний
- нарушение репродуктивной функции
- замедление роста у детей
- преждевременное старение организма

Избыток селена в организме (более 5 мг в день) является токсичной дозой для человека. К основным симптомам избытка селена относятся:
- тошнота и рвота
- ломкость ногтей
- чесночный запах от кожи и изо рта
- нестабильное психическое состояние
- ухудшение работы печени
- бронхопневмония
- эритема кожи

В каких продуктах содержится селен:
Основными источниками селена являются оливковое масло, рыба и морепродукты, бобовые, чеснок, белые грибы, томаты, свиное сало, кукуруза.








Опрос

Влияние пищевых добавок