Чай каркаде
Чай каркаде довольно необычен, и получают его из цветков растения гибискуса, которое происходит из Индии. Сегодня известно более 150 разновидностей гибискуса. Он относится к мальвовым и выращивается практически во всех тропических регионах планеты с разнообразными целями. Очень много плантаций гибискуса находится на территории Индии, Китая, Судана, Шри-Ланки, Мексики, на острове Ява. Среди разнообразия сортов гибискуса можно выделить декоративный вид «сабдариффа», другое название «розелла». Он примечателен тем, что листья пригодны в пищу в качестве салата, а цветы завариваются в виде чая. Также такие цветы добавляют в желе, джемы, варенья. К слову, выражение «чай каркаде» несколько неточно, поскольку каркаде не относится ни к одному из известных на сегодня видов чая. Этот травяной напиток был очень популярен среди восточных и египетских вельмож, чем заслужил лестную славу и несколько громких названий: «напиток королей» и «напиток фараонов».
Полезные свойства чая каркаде
В цветах гибискуса очень много антиоксидантов, которые имеют омолаживающий эффект для организма. Антиоксиданты защищают органы от вредного влияния частиц свободных радикалов на клеточном уровне, что, в свою очередь, препятствует возникновению различных опухолей. Антоцианы, содержащиеся в цветах, отвечают за ярко-красный цвет гибискуса, а также укрепляют сосуды. Поэтому польза каркаде хорошо проявляется при болезнях сосудов. Гибискус богат на лимонную кислоту, с ее помощью улучшается состояние организма в целом. Следовательно, повышается сопротивляемость к различным вирусным и простудным заболеваниям. Кислоты органического происхождения оказывают позитивное влияние на организм, в частности линолевая помогает избавится от излишнего жира и холестерина в организме.
Лечебные свойства каркаде
Каркаде имеет ряд полезных свойств. Это отличное мочегонное средство, замечательный спазмолитик и жаропонижающее. Богатый витаминный состав с добавлением жирных кислот избавляет от стрессов, усталости, улучшает обменные процессы клеток мозга. Каркаде хорошо влияет на работу мочеполовой системы, его используют для восстановления мужской половой функции. Цветы, остающиеся после заварки напитка, съедобны и полезны, поскольку в них имеется большое количество пектина. Он помогает выводить из организма токсины, шлаки, тяжелые металлы, соли. Если пить каркаде натощак, проявится его противоглистное качество. Также он хорошо убирает синдром похмелья, это равносильная замена рассолу.
Противопоказания к употреблению чая каркаде
Поскольку этот напиток обладает свойством повышать желудочную кислотность, людям с язвой и гастритом с повышенным уровнем кислотности каркаде может принести вред. Если у человека имеются камни в почках, каркаде также не рекомендован к употреблению. Также возможна индивидуальная негативная реакция организма на продукт.