Пищевые добавки

В данной таблице собрана краткая информация по пищевым добавкам усиливающих вкус и аромат продуктов питания, суть таблицы — предварительно ознакомиться со степенью влияния на организм

Название: Эритрозин Е127 Другие названия: Е127, Е-127, Анг: E127, E-127, Erythrosine Группа: Пищевая добавка Вид: Пищевые красители Влияние на организм: опасна Разрешена в странах: ЕС

Название: Коричневый FK, Е154 Другие названия: Е154, Е-154, Анг: E154, E-154, Brown FK (Kipper Brown) Группа: Пищевая добавка Вид: Пищевые красители Влияние на организм: опасна

Название: Танин Е181 Другие названия: Е181, Е-181, Анг: E181, E-181, Tannin Группа: Пищевая добавка Вид: Пищевые красители Влияние на организм: умеренно безопасна Разрешена в странах:

Название: Эриторбат натрия Е316 Другие названия: Е316, Е-316, Анг: E316, E-316, Sodium Erythorbate Группа: Пищевая добавка Вид: Антиоксиданты, антиокислители Влияние на организм: безопасна Разрешена в

Группа пищевых добавок с индексом (E-300 — E-399) именуются как антиоксиданты, в основном служат для продления срока хранения продуктов, а так же для сохранности внешнего

Название: Адипиновая кислота Е355 Другие названия: Е355, Е-355, Анг: E355, E-355, Adipic acid Группа: Пищевая добавка Вид: Антиоксиданты, антиокислители Влияние на организм: условно безопасна Разрешена

Название: Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 Е491 Другие названия: Е491, Е-491, Анг: E491, E-491, Sorbitan monostearate Группа: Пищевая добавка Вид: Стабилизатор, эмульгатор Влияние на организм: не

Название: Сорбат калия, Е202 Другие названия: Е202, Е-202, Анг: E202, E-202, Potassium sorbate Группа: Пищевая добавка Вид: Консерванты Влияние на организм: безопасна Разрешена в странах:

Название: 5’-гуанилат калия, Е628 Другие названия: Е628, Е-628, нуклеотид калия, рибонуклеотид калия, Англ: E628, E-628, dipotassium 5’-guanilate Группа: Пищевая добавка Вид: Модификатор и усилители вкуса