Пиво — напиток распространенный во многих странах. Его география намного обширнее, чем у вина, так как виноград может произрастать не везде, а ячмень растет практически повсеместно. Наиболее распространено в настоящее время производство пива в Англии, Германии, Чехии. Там пивоварение развернуто до промышленных масштабов. Если верить историкам, то пиво начали изготавливать еще 5 тысячелетий назад. Сначала, пиво варили исключительно домохозяйки женщины. Потом к процессу подключились мужчины и поставили это дело на поток, построив пивоварни. Пиво бывает разным: алкогольным и безалкогольным, темным и светлым, пастеризованным и живым, простым и крепленным.
Польза и вред пива
Споры о вреде и пользе пива не утихают до сих пор. Одни уверены в его полезных свойствах, а другие — в том, что оно вредит здоровью. Давайте попробуем в этом разобраться. Скорее всего правы и те, и другие. В составе пива есть ингредиенты, которые приносят организму пользу. В его составе есть витамины группы В и РР. В нем содержатся медь, железо, фосфор, магний и другие элементы. В пиве присутствуют около 20 аминокислот. Конечно, это относится к не фильтрованным и живым сортам пива, которые не были подвержены пастеризации. В разумных пределах качественное пиво способствует образованию красных кровяных телец, укрепляет сердце и способствует лучшему обмену веществ. Польза пива в том, что оно снижает холестерин, защищает от атеросклероза. Пивом лечат дыхательные болезни, болезни печени. В средние века пивом спасались от холеры и чумы. Пиво способно выводить из организма канцерогены, что снижает возможность развития рака. При гастритах в желудке накапливается излишняя слизь, которую можно вывести половиной стакана пива. Пиво выводит соли алюминия, которые не способна вывести ни одна другая жидкость.
Ванны с добавлением пива снимают излишнюю потливость, а использование пива в бане (наливая на раскаленные камни) способствует улучшению внешнего вида и состояния кожи и волос. В косметологии пиво применяют для изготовления масок для кожи, ногтей и волос. Но кроме очевидной пользы есть в пиве и недостатки. Как и другие алкогольные напитки, пиво вызывает алкогольное опьянение, а при постоянном употреблении вызывает сильную зависимость, которая намного сильнее чем тяга к водке. Доказано, что чрезмерное употребление пива способствует отмиранию клеток мозга, вызывая слабоумие в будущем. Так как пиво обладает мочегонным свойством, то с мочой вымывается из организма полезные минералы, которые необходимы молодому организму. В составе пива есть биоактивные вещества, схожие с женскими гормонами. Вред пива для мужчин в том, что потребляя пиво, количество женских гормонов (эстрогенов) накапливается. Это отрицательно действует на мужчин: появляются жировые складки на боках и животе, фигура становится женоподобной, меняется голос и увеличиваются железы на груди. С этим же связано снижение репродуктивной функции мужчин.
Калорийность пива
Сколько калорий в пиве? Калорийность пива зависит от количества градусов в нем, то есть от содержания спирта. Калорийность пива может варьироваться от 30 до 50 ккал, это на сто грамм. Если выпить литровую бутылочку пива, то калорий в нем сразу станет от 300 до 500. А это уже совсем другое дело. Поэтому калорийность и приемлемую «безобидную» дозу для себя рассчитывает каждый сам.