Лавровым листом называют листья Лавра благородного. Лавр Благородный — кустарниковое растение, субтропическое, вечнозеленое. Его листья и плоды используются с древнейших времен как пряная приправа. Он обладает горьковатым вкусом и сильным пряным ароматом. Листья лавра собирают зимой или весной. Родиной лавра считают Азию и юг Балкан. В Европе его сначала приняли как лекарственное средство, а уж потом признали как прекрасную пряность. Лавровые венки считали священными, ими венчали императоров и героев Древнего Рима и Греции. В средние века люди верили, что он защищает от зла и молний. В современном мире лавровые листья используют в медицине и кулинарии. Его применяют для ароматизации сыров, рыбных и колбасных изделий, маринадов и консервов.
Полезные свойства лаврового листа
Лавровый лист имеет богаты химический состав. В нем присутствуют насыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, зола, эфирные масла и антиоксиданты. Есть в нем также витамины (РР, С, В, А), минеральные вещества (марганец, селен, цинк, железо, натрий, фосфор, медь, магний, калий, кальций. Лавровый лист используется в качестве отвара, который благотворно отражается на функционировании многих систем нашего организма. В этом и состоит польза лаврового листа. Он имеет многие полезные свойства: противовирусное, антибактериальное, кровоостанавливающее, инсектицидное, антиоксидантное, противовоспалительное.
Лечебные свойства лаврового листа
В качестве лечебного средства используют отвар, настой и масло лаврового листа. Для изготовления лекарственных препаратов можно использовать свежий или сушенный лавровый лист. Сушка сохраняет практически все полезные вещества листа лавра. Настой листа лаврового применяется для лечения насморка (закапывать в нос или промывать его), для дезинфекции кожных покровов (при акне, фурункулезе, сыпи). Паром от отвара лаврового листа греют горло при бронхите, ангине, простуде, тонзиллите. Для приготовления лечебной ингаляции берут листья лавра, цветы календулы, и каплю масла эвкалипта. При возникновении угрозы эпидемии гриппа или других болезней, следует развесить в комнате ветки лавра. Лавровые листья обладают большим количеством эфирного масла, которое способно уничтожать бактерии, противостоять вирусам и дезинфицировать все помещение, а также отпугивает разных насекомых (комаров, мух, моль). Можно с защитной целью использовать масло лавра вместе с маслом эвкалипта в ароматических лампах. Эфирное масло используется для растирания грудной клетки при простуде и болезнях дыхательных путей. Лавровый лист способствует выведению токсинов и шлаков, укрепляет иммунитет, помогает дробить и выводить камни из почек. Но перед употреблением его для этих целей следует проконсультироваться с врачом. Полезно принимать ванночки для ног — они избавят от потливости. А принятие отвара лаврового листа способствует снижению веса. Но следует помнить, что нельзя нарушать предписанную дозировку. Для нервной системы лавровый лист тоже полезен. Его применяют для избавления от бессонницы, снятия стрессового состояния, успокоения нервов. Широко известна способность лаврушки очищать организм, благодаря диуретическим свойствам. Лавровый лист хорошо останавливает кровотечения, что применяется при заболеваниях ЖКТ, обильных менструациях и климаксе. Настой листа лавра применяют для лечения суставных и ревматических болей в виде примочек или ванн. Лавровый лист стимулирует обмен, улучшает аппетит, способствует лучшему перевариванию пищи.
Противопоказания к употреблению лаврового листа
Кроме огромного списка его полезности, имеются и противопоказания к применению. Использование лаврового листа может нанести вред организму. Не стоит начинать лечение, не проконсультировавшись с врачом, при наличии болезней почек, печени и в период обострения болезней ЖКТ. Отвар лаврового листа противопоказания имеет также серьезные. Его не рекомендуется принимать беременным женщинам, так как он способен повысить тонус матки и вызвать выкидыш. При склонности к аллергии не нужно употреблять данную пряность. Соблюдайте осторожность и не злоупотребляйте лавровым листом и его препаратами. Будьте здоровы!