Пищевой краситель Е155 (Шоколадный коричневый HT)
Название: Шоколадный коричневый HT, Е155
Другие названия: Е155, Е-155, Анг: E155, E-155, Brown HT (Chocolate Brown HT)
Группа: Пищевая добавка
Вид: Пищевые красители
Влияние на организм: опасен
Разрешена в странах: некоторые ЕС
Характеристика:
Пищевой краситель, представляющий собой смесь из азокрасителя и угольного дегтя. Е-155 имеет коричневую окраску, способен восстанавливать цвет продукта, утраченный при обработке. Добавка запрещена для употребления в таких странах, как Соединенные Штаты Америки, Бельгия, Франция, Дания, Германия, Швейцария. Норвегия. Швеция, Австралия. На территории России Е155 не разрешена.
Применение:
Е-155 широко применяется в пищевой промышленности. Этот коричневый краситель часто добавляется в различные полуфабрикаты, шоколадные кондитерские изделия (кексы, бисквиты) и некоторые виды зефира.
Влияние на организм человека:
Все продукты, содержащие пищевой краситель коричневый НТ, не рекомендуются детям. Добавка вредна и даже опасна для людей, чувствительных к простагландинам (в частности, аспирину) и пациентам с бронхиальной астмой. Е-155 токсичен для почек.