Алюминий


Роль алюминия в организме человека:
Алюминий является необходимым микроэлементом для человеческого организма, поскольку он играет немаловажную роль в построении соединительной и костной тканей, а также в формировании эпителия.
Практически все ткани и органы человека содержат алюминий. Этот микроэлемент в умеренных количествах выполняет немаловажные функции, однако большие его дозы представляют существенную опасность для здоровья.
Алюминий накапливается в следующих органах: в головном мозге, эпителиальной и костной тканях, легких и в печени. Однако из организма он выводится с выдыхаемым воздухом, калом, мочой и потом.
Алюминий тормозит усвоение следующих микроэлементов: железа, магния, кальция, определенных серосодержащих аминокислот, а также витаминов В6 и С.

Как и упомянуто выше, алюминий выполняет множество немаловажных функций:
- способствует построению костной и соединительной тканей
- содействует эпителизации кожи
- повышает активность некоторых пищеварительных ферментов
- повышает переваривающую функцию желудочного сока
- участвует в образовании белковых и фосфатных комплексов
- положительно влияет на функцию околощитовидных желез

Суточная потребность в алюминии:
Здоровому взрослому человеку необходимо примерно 30-50 мкг этого микроэлемента.

Симптомы недостатка и избытка алюминия:
При недостатке алюминия отсутствуют какие-либо данные о симптомах, проявляющихся у человека.
Главными симптомами избытка алюминия являются следующие: нервозность, кашель, расстройство пищеварения, потеря аппетита, запор, ухудшение памяти, болезнь Паркинсона или Альцгеймера, депрессия, остеопороз, уменьшение количества гемоглобина в крови и эритроцитов, остеохондроз, нарушение функции почек, нарушение обмена фосфора, кальция, меди, магния и цинка, а также рахит у детей.
Главными источниками увеличенного поступления этого микроэлемента в организм являются алюминиевая посуда, загрязненный воздух, консервированная пища и иногда водопроводная вода. Для человека токсичная доза алюминия составляет более 50 мг.

В каких продуктах содержится алюминий:
В основном, алюминий содержится в фруктах и ягодах, овощах, различных хлебопродуктах, а также в питьевой воде. Стоит заметить, что в продуктах растительного происхождения содержится в 50-100 раз больше этого микроэлемента, чем в продуктах животного происхождения.








Опрос

Влияние пищевых добавок